Miel d’été

L’ensoleillement et la chaleur de l’été permettent aux fleurs de développer tout leur parfum, ce qui donne un miel fruité. 

Floraison : De juin à août. 

Récolte : Mi-juillet et août. Intense et régulière. 

Couleur : doré à la récolte. 

Parfum et Saveur : Arôme fruité qui va plaire au plus grand nombre, notamment les enfants. 

Cristallisation : Assez rapide et fine.  

Caractéristiques : Réputé pour ses qualités énergétiques particulières, ce miel est conseillé aux sportifs et aux personnes fatiguées ou en convalescence

Les recettes pour utiliser le miel du Rucher de Cantiers...

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