Huile d’Oeillette

Cette huile convient pour relever les salades elle peut aussi s’utiliser sur un fromage. Vous pourrez encore mieux explorer ces arômes subtils en la dégustant simplement sur un poisson ou sur des légumes ! Elle est très appréciée des chefs au premier jour du printemps car elle apporte fraicheur et vivacité à tous les plats.
 
Extraite d'une variété botanique de pavot bleu appelée œillette :
De couleur très claire par la 1e pression à froid
Son goût herbacé et son odeur étonnante d'herbes coupées et de bâton de réglisse
Très riche en acides gras non saturés, réputée pour l'hyper-cholestérolémie et les troubles circulatoires
Sublimera vos vinaigrettes et les féculents