Miel "Forêt de châtaigniers"

Forêt de châtaigniers
Un miel de caractère qui séduit de plus en plus …

Floraison : Fin juin – Début juillet
Récolte : Courant juillet
Cristallisation : Liquide pendant plusieurs semaines, la cristallisation peut s’avérer grossière

Intensité : Fort et intense
Couleur : Ambre sombre
Parfum et saveur : Une odeur forte et suave, des saveurs boisées et un arôme pain d’épices caractérisant ce miel corsé
Vertus : Riche en vitamines (C, B, D) et en antioxydants, ce miel est célèbre pour améliorer l’immunité. Il est également réputé pour son effet positif sur la circulation sanguine et ses qualités cicatrisantes. Il est reconnu pour avoir une action anti-inflammatoire et antibactérienne qui proviendrait de la présence de nombreux oligo-éléments et sels minéraux (cuivre, fer, manganèse …)
Recettes : Idéal pour cuisiner pour par exemple faire un pain d’épices d’exception !